Le vostre ricette
Involtini di melanzane farciti con crema di cannellini
Dall’Associazione Famiglie Diabetici della Provincia di Pordenone una ricetta per chi ama la cucina naturale, con prodotti semplici e gustosi. Perché mangiare bene non vuol dire rinunciare alla bontà!
Involtini di melanzane farciti con crema di cannellini
Ingredienti: 2 melanzane tagliate a fette dalla parte più lunga e cotte al forno con un filo d’olio; 200 gr di fagioli cannellini ammollati, cotti a vapore, ridotti in purea e aromatizzati al rosmarino.
Procedimento: Farcire le fette di melanzane con la purea di fagioli, chiudere a involtino, infornare 10 minuti a 180°C.
Dall’Associazione Famiglie Diabetici della Provincia di Pordenone
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