Il melone riempie di colore e sapore queste calde giornate di luglio: ora è pure conveniente. Saporito, ha poche calorie e tante vitamine. Crudo è delizioso, ma se ne avete preso troppo o lo trovate in offerta questo facile dolce al melone è un'idea di utilizzo. E un ottimo dessert
Le melanzane gratinate al forno sono un contorno sfizioso con poche calorie perfette per l’estate. Ricetta gustosa e super light. Si realizzano in poco tempo senza friggere né grigliare: dopo aver tagliato le melanzane a tocchetti, si cuociono in forno con olio evo, basilico od origano ed erbe aromatiche preferite.
Quanta pioggia sulle nostre ciliegie! Ma c'è un rimedio: un dolce che ne richiede tante. E per lo più facilissimo, davvero facilissimo da fare: il Claufotis di ciliegie. E non buttate la ricetta, si potrà fare con tutta la frutta in esubero dell'orto: pesche, albicocche, fragole, prugne, pere e fichi!
Asparagi e uova: un piatto genuino e molto apprezzato, tipicamente primaverile. Ma anche goloso di formaggio e burro: dipende dalla cottura. Con uova strapazzate o in camicia..... Le varianti sono tante, il gusto resta unico: l'amaro dell'asparago che si sposa col dolce del tuorlo d'uovo
La primavera va incontro all'estate: voglia di cibi leggeri e saporiti come queste zucchine ripiene di tonno e capperi
A maggio le rose fioriscono.... anche sulla torta
La torta marmorizzataè un dolce semplice da realizzare ma il suo aspetto è impeccabile e sorprendente. L’effetto marmorizzato si ottiene grazie alla preparazione di due impasti diversi, uno chiaro ed uno scuro al cacao. Insieme formano un effetto bellissimo, che stupisce e piace a tutti; qualcuno la presenta come ciambella. Voi scegliete la forma, noi vi diamo la ricetta.
Questa volta non abbiamo scuse: il tempo non ci manca. Lunghe giornate in casa? Proviamo ad imparare qualcosa di mai fatto prima. Qualcosa di semplice. Qualcosa di sano: la pasta all'uovo fatta in casa
La quaresima entra anche in cucina e si annuncia il mercoledì con le ceneri con un classico: la renga.
Un contorno ricco che può facilmente diventare un piatto completo: teglia di cavoletti di Bruxelles e prosciutto cotto
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