Efasce: lunedì 14 alle 18: 4 chiacchiere con...

Prosegue il progetto "4 Chiacchiere con..." dell’EFASCE (l’Ente Friulano Assistenza Sociale Culturale Emigranti) di Pordenone, che nonostante le limitazioni ai viaggi causa coronavirus continua in questo modo a mantenere vivo il legame con i corregionali all'Estero. Non potendo esserci incontri in presenza, l'attività si è strutturata online sulla pagina Facebook “EFASCE - Pordenonesi nel Mondo” e sui canali YouTube e LinkedIn “Pordenonesi nel mondo”. In questi spazi digitali si svolgono interviste in diretta (che possono poi essere riviste) sia con i giovani della recente emigrazione che con i corregionali da più tempo all'estero o i discendenti di emigranti friulani. Il 14 dicembre ultimo incontro dell'anno solare 2020, in attesa di ripartire a gennaio 2021: spazio alle professioni legate al cibo, vera eccellenza del made in Italy (e made in FVG).  

La puntata del 14 dicembre, alle 18, porterà gli spettatori a Gothenburg, sulla costa occidentale della Svezia. Qui vive e lavora Paolo Bergamasco, pordenonese, una laurea in Scienze e biologia forestali e una lunga esperienza come educatore sul territorio pordenonese per poi approdare, dopo importanti esperienze nel settore culinario della Destra Tagliamento, nel paese scandinavo. Qui la sua grande passione per la cucina si è trasformata in attività professionale a tempo pieno fino a diventare Head Chef presso un rinomato ristorante.

 Bergamasco sarà intervistato da Michele Morassut della segreteria Efasce insieme al presidente dell'Ente Gino Gregoris.